Nézzük mit mond magáról:
"Középső középpályás vagyok, mint Frank Lampard, így hatalmas élmény lenne vele együtt edzeni. Remélem be is következik. De, hogy őszinte legyek, az én példaképem mindig is Jermaine Jenas volt. Végig néztem, ahogy a Forest-nél nagy játékossá válik. Szerintem nem meglepő a rajongásom, hisz mindketten ugyanonnan származunk."

Mellis, aki most fejezi be az iskolát, (Angliában a 16 éves diákoknak le kell tenniük egy ún. General Certificate of Secondary Education vizsgát) a Sheffield előtt a Vernon Colts és a Notthingham City csapatait erősítette, 11 évesen került a United-hez.

Elmondása szerint, mióta a Chelsea bejelentette az érdeklődését iránta, felpörögtek az események.

"Az egész nagyon izgalmas, alig bírom kivárni az évad kezdetét. Mindig is Tottenham drukker voltam és most egy rivális csapathoz igazolok, kíváncsi vagyok mire leszek képes. Érdekes volt, hogy a Forest vagy a Notts County sosem figyelt fel rám, miközben a Notthingham City-ben játszottam, de a Sheffield felkért egy próbajátékra 11 éves koromban.
5 évet játszottam itt, rengeteget köszönhetek nekik, de a Chelsea-ben való szereplésem túl nagy kísértés volt. Tavasszal lementem Londonba, hogy találkozzam Roman Abramoviccsal és José Mourinho-val, ami egy óriási élmény volt. Abramovics nem sokat beszélt de Mourinho sokat nevetett és mókázott. Azt mondta érezzem jól magam és sok szerencsét kívánt a klubnál, illetve, hogy alig várja, hogy lásson játszani és megígérte, ha jól játszom meghív, hogy a nagycsapattal tréningezzek a következő szezonban. Tudom, hogy az első lépés, hogy az ificsapatban jól szerepeljek, talán pár meccsen a tartalékoknál is játszhatok jövőre. De együtt edzeni velük fantasztikus lenne!"

Mellis július legelején csatlakozik az Akadémiához, de előbb nagy feladatok várnak még rá, hisz le kell még tennie a vizsgáit.

"Természetesen az angol válogatottságomat is meg szeretném tartani, ehhez is egy jó lépés a Chelsea-be igazolásom. Az egész családom leköltözik velem Londonba. De előtte még le kell tennem a maradék vizsgáimat. Rendesen le akarom őket tenni, hisz senki se tudja mit hoz a jövő. 4 éves szerződést kaptam a Chelsea-től, ez azért azt jelenti, hogy bíznak bennem és ez megnyugtató. 4 évem van megmutatni, hogy ki is vagyok valójában, reméljük sikerül is. Már alig várom"

Jacob Mellis a klub 4. ifi igazolása 2007-ben, Heimann, Sebek és Philliskirk után. A klub a Liverpool-t megelőzve fizette ki érte az 1 millió fontot. (ezzel az eddigi nyár legdrágább igazolása:))
Sok szerencsét kívánok jómagam is neki a klubnál, kivánom, hogy sokra vigye, Spurs drukkerség ide vagy oda...